Μοσχάρι και απογαλακτισμός

Τα μοσχάρια γεννιούνται ήδη με ένα μικρό απόθεμα ιχνοστοιχείων, όπου προέρχονται από τις αγελάδες, χάρη στον ομφάλιο λώρο  και το αμνιακό υγρό.

Κατά την γέννηση, το μοσχάρι μπορεί να χαρακτηριστεί ανώριμο απέναντι στο νέο περιβάλλον. Το οξειδωτικό στρες αυξάνεται από την πρώτη στιγμή που το μοσχάρι αρχίζει να αναπνέει ατμοσφαιρικό αέρα. Η έλλειψη ιχνοστοιχείων επιδεινώνει αυτό το στρες και προδιαθέτει το μοσχάρι στο να αναπτύξει διάρροια και έπειτα αναπνευστικές ασθένειες.

Η καλής ποιότητας πρωτογάλατος αποτελεί το πρώτο μέσο καταπολέμησης του οξειδωτικού στρες που συνδέεται με την γέννηση και συμβάλει στην πρόληψη ασθενειών παρέχοντας ανοσία στο κοπάδι.

Το πρωτόγαλα είναι η πρώτη γραμμή ανοσίας των νεογέννητων μόσχων. Για την αντιμετώπιση των διάφορων ασθενειών που θα αντιμετωπίσει το μοσχάρι καθώς μεγαλώνει, ο καλύτερος τρόπος είναι ο εμβολιασμός.

Τα ιχνοστοιχεία είναι πολύ σημαντικά για την βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος των αγελάδων. Διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στην δραστηριότητα των κυττάρων της άμυνας του οργανισμού και στην παραγωγή αντισωμάτων, που εμφανίζονται μετά τον εμβολιασμό. Όταν ένα ζώο εμφανίζει επάρκεια σε ιχνοστοιχεία, το ανοσοποιητικό του σύστημα θα ανταποκριθεί βέλτιστα στον εμβολιασμό. Διαφορετικά το ζώο θα χρησιμοποιήσει τις αποθήκες του για να καλύψει διάφορες άλλες ανάγκες και δεν θα είναι σε θέση να παράγει μια αποτελεσματική και βέλτιστη αντίδραση στο εμβόλιο ή να ανταποκριθεί επαρκώς σε μια αναμνηστική δόση.
 

Ο απογαλακτισμός είναι μια στρεσσογόνος περίοδος για το μοσχάρι, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς θα εκτεθεί σε νέους μολυσματικούς παράγοντες που προκύπτουν από την μεταφορά, την ανάμειξη των ζώων και τους χειρισμούς. Συχνά τα μοσχάρια εισέρχονται σε άγνωστα περιβάλλοντα με νέα μέλη στην αγέλη και δραματικές αλλαγές στην διατροφή.

Εξαιτίας του στρες, το μοσχάρι τείνει να τρώει λιγότερο, με αποτέλεσμα να μειώνεται η παροχή ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρά την τυπική ενίσχυση της διατροφής με ιχνοστοιχεία, μπορεί να εμφανιστούν οριακές ελλείψεις και υποκλινικές ασθένειες.